鶏眞の三大名物！
ここだけの創作酒場料理と
備長炭で焼き上げる
本格炭火焼き鳥

備長炭で焼き上げる本格焼き鳥はもちろんのこと、「美味しい、可愛い、楽しい」の三拍子が揃ったつくねバー、揚げる際の粉に竹炭を混ぜた黒唐揚げといった、定番酒場料理を鶏眞風にアレンジした創作メニューが名物。

焼き鳥は毎日朝引き鶏にこだわり、焼き師が一本一本丁寧に焼き上げます。 備長炭の香ばしい香りが広がり、遠赤外線によって皮目はパリッと、中はふっくらジューシーで、口に入れた瞬間に鶏の旨味が口いっぱいに広がります。
またつくねバーは肉の味を引き立てる為に、粉のつなぎを一切不使用。温度、湿度、焼き方に拘った鶏眞でしか味わえない料理です。
そして見た目のインパクト大の黒唐揚げ。真っ黒な唐揚げの上にチェダーチーズのソースをかけた、ボリュームも満点な逸品です。

迫力満点、味だけでなく見た目も楽しめる鶏眞だけのオリジナルメニューをぜひご堪能ください！